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種植平菇有問題?在管理時要注意這幾個方面

日期:2019-10-05
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   平菇的栽培其實跟其他的作物差不多,要特別注重對它的管理,如果在管理的時候沒有處理好,種出來的平菇不僅數量不多,可能連質量都會受到影響了。那么平菇生長的時候可能會出現哪些問題呢?出現這些問題的原因是什么?又該怎么去解決呢?

    平菇都是在菌絲成熟之后才會出菇的,所以菌絲的生長情況對平菇最后的產出是很重要的。種植過平菇的人可能都會遇到一種情況,就是菌絲在生長的時候表面會出現很多的小水珠。其實產生這個問題的原因很簡單,是對溫度的控制不好而造成的。

    因為培養料的發酵的時候自身會有一定的溫度,而這個溫度與外界的氣溫一般都是不一樣的,這就很容易導致菌袋內部形成水汽,而時間一長的話水汽就會累積在菌袋的底部,這時候就就不能很好的接觸到氧氣了,菌絲也就容易死亡。所以在種平菇的時候需要經常的打開門窗通一下風,時不時地把菌袋倒過來,或者是在菌袋表面出幾個小孔。

    第二個問題是菌絲成熟之后卻一直都不出菇。一般這種情況就可能是沒有選對菌種,比如選擇的是高溫菌種,可是由于栽培時間不對,在出菇的時候到氣溫開始下降,這種情況下是很難出菇的,所以在選擇菌種的時候應該按季節來。

    菌絲還可能會出現一個問題,就是在播種之后菌絲根本就不生長。如果出現這個問題的話,原因就比較多了,可能是培養料的不新鮮造成的,也可能是菌袋包裹的太嚴實導致的,還有可能是一次性接種的數量比較少,等等。針對這些原因,在播種的時候就要注意,盡可能使用比較新鮮的培養料,水分也要適度,菌袋包裹也不能太嚴實,而且在播種的時候可能適當接種一些。

    第四個可能出現的問題在于培養料,表現在培養料出現異味。這個問題是很嚴重的,一般都會直接導致平菇種植失敗,所以一定要多加注意。這個問題出現的原因其實是很簡單的,主要是因為培養料不夠新鮮或者是含有很多的細菌,這很容易導致培養料變質。所以在選用培養料的時候要用新鮮的,而且要有足夠的水分。

    最后一個問題在于菌袋,表現為菌袋的一端發育的還不錯,而另一端發育的就不行。這可能是因為菌袋里的水分比較多,也可能是因為菌袋內部不透氣。所以一般在封袋口的時候不能扎的太緊,要多通通風,或者是把袋子多倒幾次。


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